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Schlenkerla Speisekarte

Tradition und Qualität sind in unserem historischen Brauereiausschank der Maßstab. Wir bieten Ihnen fränkische Spezialitäten, die täglich frisch zubereitet werden, und von daher kann es durchaus vorkommen, daß einzelne Gerichte bereits vor Küchenende (22 Uhr) ausverkauft sind.

Frühschoppen
9.30 bis 12:00 Uhr

Bamberger Bratwürste mit Kraut und Brot

Paar Weißwürste mit Laugenbreze und süßem Senf
(zu Weißwürsten empfehlen wir unser Schlenkerla Rauchweizen)


Tageskarte
12:00 bis 22:00 Uhr

täglich wechselnde Gerichte, zum Beispiel:

Ofenfrisches Schäufala mit Kloß

Bamberger Zwiebel in Rauchbiersoße mit Kartoffelbrei

Tellerfleisch mit Merrettich und Brötchen

Saure Nierla mit hausgemachtem Kartoffelbrei

Gebackenes Kotelett mit Kartoffelsalat und grünem Salat

Käserahmgeschnetzeltes vom Schwein mit Spätzle und Tomatensalat

Königsberger Klopse in Kapernsoße, mit Reis und grünem Salat

Linsen und Spätzle mit Debreziener Würstla

Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffeln

Gemüse-Nudelauflauf

Sonntags: diverse Bräten

Bitte beachten Sie:
Alle Schlenkerla Gerichte werden täglich frisch zubereitet - von daher können einzelne Speisen schon vor Küchenende ausverkauft sein.


zusätzliche Brotzeitkarte
14:30 bis 22:00 Uhr

Leberknödelsuppe

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Baggers

Schweinenackensteak mit Bratkartoffeln, grüner Salat

Hausgemachte Schlenkerla Bratwürste mit Bamberger Schlappkraut und Brot

3 Stck. Bamberger Bratwürste mit Kraut und Brot

3 Blaue Zipfel mit Brot

Fleck sauer mit Brot

Tatar garniert mit Kapern, Sardellen und Zwiebeln mit Brot

Hausgemachte Bratwurstsülze, Bratkartoffeln

Fränkischer Brotzeitteller (Fränk. Wustwaren, Schinken, Käse, Gurke, Brot, Butter)

Wurstsalat mit Brot und Butter

Hausgemachter Schlenkerla Käse mit Brot

Eingeschnittener Käse mit Brot und Butter

Gemischter Käseteller mit Brot und Butter

Ziebeleskäse mit Brot und Butter

Schlenkerla Getränkekarte

 

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