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La storica birreria della birra affumicata

Nel centro della città vecchia di Bamberga, ai piedi dell'imponente Duomo, si trova la storica taverna della birreria Schlenkerla. Documentata per la prima volta nel 1405 e attualmente gestita dalla sesta generazione della famiglia Trum, rappresenta la vera fonte della specialità di Bamberga. Originale Birra Affumicata Schlenkerla (in tedesco: Aecht Schlenkerla Rauchbier). La birra affumicata Schlenkerla viene spillata qui, seguendo l'antica tradizione, direttamente da botti in legno di quercia. Importatore in Italia: www.centrobirra.it

Nota: La versione italiana del sito Schlenkerla non è completa. Più dettagliate e aggiornate nella versione inglese.