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Die Historische Rauchbierbrauerei

Mitten in der Altstadt Bambergs, zu Füßen des hohen Doms, liegt die historische Rauchbierbrauerei Schlenkerla. Urkundlich erstmals 1405 als "Haus zum blauen Löwen" erwähnt, wird das Schlenkerla heute in der 6. Generation von der Familie Trum geführt, und ist die Quelle von Bambergs Spezialität Aecht Schlenkerla Rauchbier. Nach alter Tradition wird das Rauchbier hier noch aus Eichenholzfässern gezapft.

Aktuelles:

Sonntag, 26. März 2023: Misereor Fastenessen im Schlenkerla. Für jedes verkaufte Gericht (Thema heuer "Madagaskar") gehen EUR 2,00 an Misereor. Gerne kann auch direkt an Misereor gespendet werden!

Sonntag, 23. April 2023: Tag des deutschen Bieres zur Feier des bayerischen Reinheitsgebotes (23.04.1516). Zur Feier des Tages wird das Helle Schlenkerla Lager unfiltriert vom Fass im Brauereiausschank ausgeschänkt werden.

Sonntag, 23. Juli 2023: Tag der Rauchbierbewahrung mit einigen Sonderaktionen im Schlenkerla. Gleichzeitig ist die Sonderedition unfiltriertes Rauchbier Märzen in zahlreichen Bamberger Getränkemärkten erhältlich.

Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock und Schlenkerla Rauchweizen gewinnen Goldmedaillen beim European Beer Star 2022. Das Schlenkerla ist damit die erfolgreichste Brauerei in den Rauchbier-Kategorien.
Goldmedaille in Kategorie smoke beer Goldmedaille in Kategorie strong smoke beer

Brauereiführung gewünscht? Buchbar über den TKS Bamberg.

Kennen Sie schon das Schlenkerla Mittelaltermenü? Buchbar auf Anfrage für Gruppen ab 15 Personen. Für Einzelpersonen oder kleinere Gruppen gibt es einige feste Termine übers Jahr verteilt. Buchbar über unseren Online Shop.

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Wir suchen Mitarbeiter: aktuell offene Stellen im Schlenkerla

Herzlich willkommen auf den Internet-Seiten des Schlenkerla!

Um einen Überblick über die verschiedenen Inhalte in unserem WebSchlenkerla zu erhalten, werfen Sie bitte einen Blick auf das Inhaltsverzeichnis am Fuß jeder Seite. Zusätzlich stehen unten auf dieser Startseite noch einige direkte Verweise, zum Beispiel zu unserem Rauchbierversand. Für Fragen stehen wir Ihnen natürlich jederzeit gerne zur Verfügung.

Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem "virtuellen Schlenkerla", und hoffen Sie auch in der realen Welt einmal in Bamberg, dem UNESCO Weltkulturerbe im Herzen Frankens, begrüßen zu dürfen.

Ihre,
Familie Trum