Schlenkerla - die historische Rauchbierbrauerei

Aktuelles zu Corona

Aktuelle Öffnungszeiten:

• NEU 02.07.2020: bis auf weiteres ist freitags und samstags ab 20 Uhr der Außerhausverkauf von alkoholischen Getränken in der Altstadt verboten. Betroffen ist davon der Kiosk im Innenhof und das Mitnahme-Stehseidla vom Holzfass. NICHT betroffen sind der Schlenkerla Biergarten und die Innenräume, d.h. diese bleiben normal (bis 23.30 Uhr) geöffnet. In den übrigen Zeiten ist die Mitnahme (Stehseidla, Flaschenbier) wie gehabt möglich.
• NEU 17.06.2020: Ab sofort dürfen wieder bis zu 10 Personen verschiedener Hausstände an einem Tisch zusammensitzen.
• der gesamte Brauereiausschank täglich von 9.30 bis 23.30 Uhr geöffnet, inklusive Biergarten. Abends und am Wochenende stehen im Biergarten zusätzliche Plätze zur Verfügung.
• bzgl. Stehseidla bitte den Hinweis der Stadt Bamberg beachten (Facebook Video). Das Verweilen an Engstellen der Flaniermeile Sandstraße/Dominikanerstraße ist nur unter Beachtung der Abstandsregeln zulässig, mithin in Stoßzeiten an Engstellen vorübergehend ggfl. eben nicht.

Wichtige Hinweise:

• Spontanbesuche sind auch in Coronazeiten möglich, d.h. es gibt in Bayern keine Reservierungspflicht. Wenn Sie trotzdem reservieren wollen, nutzen Sie hierzu bitte das Webformluar. Wir gehen bei Mittagsreservierungen von maximal 2 Stunden Dauer aus; wenn Sie länger bleiben möchten, geben Sie das bitte bei der Reservierung mit an.
• Für alle Gäste gilt auch in Gaststätten eine Mundschutzpflicht; der Mundschutz darf nur am Tisch abgenommen werden.
• Die jeweils aktuell gültigen Kontakteinschränkungen und Abstandsgebot gelten auch in der Gastronomie. Gruppenreservierungen sind wieder möglich, und an Tischen können bis zu 10 Personen getrennter Haushalte zusammensitzen.
• Außer Haus Mitnahme von Speisen und Getränken ist möglich; Kauf an Schänke und Kiosk.
• Um die Abstandsregeln auch auf den Laufwegen einhalten zu können, sind Ausgänge und Eingänge getrennt:
  • Eingang Biergarten: Glastüre neben Dominikanerbau
  • Ausgang Biergarten: Durchgang Richtung Kasernstraße / Sandbad
  • Eingang Lokal, Kiosk und Abholschänke: grüne Haustüre Dominikanerstraße (Haupteingang)
  • Ausgang Lokal, Kiosk und Abholschänke: über Biergarten, und dann durch Durchgang Richtung Kasernstraße / Sandbad
  • siehe auch Lageplan unten
• Alle Gaststätten müssen eine Gästeliste führen, um im Falle von Infektionen eine Nachverfolgung der Infektionsketten zu ermöglichen (gilt nicht bei reiner Speisen-/Getränkeabholung). Sie werden daher bei Ihrem Besuch um Ausfüllen eines Meldezettels mit Name und Telefonnummer (nicht mehr!) gebeten. Die Registrierung kann wahlweise auch online erfolgen, scannen Sie dazu bitte den am Tisch ausliegenden QR-Code mit Ihrem Smartphone oder geben den angegebenen Weblink ein. Die Gästeregistrierungen werden natürlich nur im Bedarfsfall vom Gesundheitsamt angefordert, und ansonsten nach 4 Wochen von uns vernichtet bzw. gelöscht (siehe diesbezügliche Datenschutzinformationen weiter unten auf dieser Seite)
• Wir bitten alle Gäste dringend um Einhaltung der Regeln, da man sonst von einer Wiederschließung der Gaststätten ausgehen muß. Vielen Dank!

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Erhebung von Kontaktdaten von Gästen in der Gastronomie zur Bekämpfung der Corona-Pandemie gemäß „Hygienekonzept Gastronomie der Bayerischen Staatsministerien für Gesundheit und Pflege und für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie“ in Verbindung mit § 13 Abs. 4 Satz 3 der Vierten Bayerischen Infektionsschutzmaßnahmenverordnung
mit datenschutzrechtlicher Information nach Artikel 13 Datenschutz-Grundverordnung

Aufzunehmen sind Kontaktdaten einer Person pro Hausstand, und zwar

• Name,
• entweder Telefonnummer oder E-Mail-Adresse oder postalische Adresse (es genügt die Angabe eines dieser Daten)
• und Zeitraum des Aufenthalts.

• Alle Gäste erhalten von uns am Tisch einen Meldezettel mit der Bitte um Angabe der entsprechenden Daten.

 

Informationen über die Verarbeitung Ihrer Daten gemäß Art. 13 Abs. 1 und 2 Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO)
Verantwortlicher für die Verarbeitung der erhobenen personenbezogenen Daten:
„Heller-Bräu“ Trum GmbH, Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg, Tel: 0951/56050, www.Schlenkerla.de

Zweck und Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung
Zweck: Rückverfolgbarkeit von Infektionen mit COVID-19;
Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. d DSGVO (Verarbeitung personenbezogener Daten zum Schutz lebenswichtiger Interessen der betroffenen Person oder einer anderen natürlichen Person). Hierzu zählt auch die Verarbeitung personenbezogener Daten zur Überwachung von Epidemien und deren Ausbreitung.
Weitere Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 Buchst. c DSGVO in Verbindung mit § 13 Abs. 4 Satz 3 der Vierten Bayer. Infektionsschutzmaßnahmenverordnung und mit Ziff. 3.2.3 und Ziff. 3.2.9 des Hygienekonzepts Gastronomie  (Gemeinsame Bekanntmachung der Bayerischen Staatsministerien für Gesundheit und Pflege und für Wirtschaft, Landesentwicklung und Energie vom 14.05.2020, GZ6a-G8000-2020/122-315; veröffentlicht in BayMBl. 2020 Nr. 270 vom 14.05.2020). Diese Bestimmungen fordern den Inhaber des Gastronomiebetriebs zur Erhebung und Verarbeitung der Daten auf.

Empfänger der erhobenen Kontaktdaten
Die erhobenen Daten dürfen ausschließlich auf Anforderung der zuständigen Gesundheitsbehörden zur Nachverfolgung von möglichen Infektionswegen weitergegeben werden.

Speicherdauer
Die Kontaktdaten werden für einen Zeitraum von einem Monat aufbewahrt und dann vernichtet.

Ihre Rechte im Hinblick auf die Verarbeitung Ihrer Daten
Sie haben als betroffene Person im Hinblick auf Ihre erhobenen personenbezogenen Daten das Recht auf Auskunft und  das Recht auf Berichtigung, sowie nach Ablauf der Aufbewahrungsfrist gegenüber dem Gastronomieunternehmen ein Recht auf Löschung Ihrer Daten. Hierzu können Sie sich an das Unternehmen unter o.g. Kontaktdaten wenden. Das Unternehmen muss unabhängig davon nach Ablauf der o.g. Aufbewahrungsfrist die Daten löschen.
Sie haben ein Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde (Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach oder Postfach 1349, 91504 Ansbach; Telefon: 0981 180093-0; Telefax 0981 180093-800; https://www.lda.bayern.de/de/beschwerde.html).

 

Seite aktualisiert am 17.06.2020

Schlenkerla - Die historische Rauchbierbrauerei

Dominikanerstraße 6 - 96049 Bamberg - Deutschland - eMail schreiben oder Tisch reservieren - Tischreservierung für den heutigen Tag bitte per Telefon: 0951/56050, sonst gerne per eMail - Impressum

Öffnungszeiten: ganzjährig geöffnet 9:30 bis 23:30 Uhr - warme Küche durchgehend 11:30 bis 22 Uhr - Frühschoppen ab 9:30 Uhr - Biergarten im Dominikanerhof bei schönem Wetter von Ostern bis Oktober geöffnet.